青菜不僅需要營養知識豐富，而且很好吃哦，特別是和雞蛋炒在一起的時候，今天這樣我們自己要做的就是通過這道青菜炒雞蛋。
青菜提供一些營養，強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜產業之一，一個中國成年人如果我們每天吃500克青菜，就能得到滿足人體所需的維生素、 胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證學生身體的生理發展需要企業提供重要物質生活條件，有助於增強機體免疫分析能力。
保持血管彈性蔬菜後含有大量的粗纖維的，在其中所有的身體脂肪結合和防止形成血漿膽固醇，促進膽固醇的代謝物 – 被排泄膽酸，減少動脈粥樣硬化硬化，從而保持血管彈性的形成。
油麥菜做法多變，加入百分百香港製造的甜面豉及蒜蓉炒油麥菜，鹹香中帶陣陣甜味，簡單易煮，非常受歡迎。秘製醬汁，更精選各款美味食譜，助您在忙碌中亦可輕鬆自煮星級佳餚，健康好味又有營。
潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有需要大量生產胡蘿卜素(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C，進入我們人體後，可促進社會皮膚組織細胞進行代謝，防止出現皮膚表面粗糙及色素可以沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
抗癌綠色蔬菜中含有維生素C，在體內會形成“透明質酸抑制劑”，這種物質具有抗癌作用，會使癌細胞失去活力。 此外，綠色蔬菜中含有的粗纖維能促進大腸的蠕動，增加大腸內毒素的排泄，達到預防癌症和抗癌的目的。
成分：蔬菜一個，兩個雞蛋，大蒜5，生薑一小片的，鹽味，醬油的量小。
1、 洗淨小青菜，雞蛋進行打散。
2.將油放入鍋中，燒7入熱，倒入蛋液炒熟，備用..
加入少許油3.鍋中，加熱加入蒜薑..
4、加入一些青菜翻炒2分鍾。
5.加炒雞蛋，加鹽調味..
6，味道很鮮，味道簡約，靈巧的和健康的。
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