一些兒童不喜歡吃幹魚，用湯煮小魚的幹鈣，加入綠色蔬菜一起飲用，營養健康，通菜的蛋白質含量是同重番茄的4倍以上，鈣含量是番茄的12倍以上，含有豐富的粗纖維素，能促進腸胃蠕動和排便。夏天到了，進出室內外，溫差很大，很容易中暑。一種廉價、簡單、營養豐富、清熱解毒的菜肴。
材料
一半通菜，半碗小魚，2湯匙生薑，適量鹽，味精按個人而定，胡椒粉按個人而定。
做法
馬拉盞炒通菜鹹香可口，百分百香港製造的馬拉盞選用優質蝦醬及上等辣椒，不加味精及人造色素，炒菜時先爆香，更能提升蔬菜香味。以人為本，為香港下廚人士準備各款簡單易煮食譜，方便您在工餘時也能為家人炮製出美味佳餚，為餐桌營造溫馨氣氛。
1、空心菜洗淨切小段,小魚幹洗淨瀝幹
2。把湯鍋拿來，把開水燒開。加入生薑繼續滾。然後加入小魚，滾2分鍾。然後加入通菜煮
3、最後加入鹽,味精,胡椒粉調味及完成
相關文章：
你真的了解健康嗎 關於健康說 